Salsiccia di Norcia sbriciolata, provola di Agerola DOP, friariello campano, pomodorini gialli del Vesuvio, basilico, olio EVO

Pomodori confit, mozzarella, origano siciliano, basilico, olio EVO

Melanzane a funghetto, pomodori confit, stracciatella di bufala DOP, basilico, olio EVO

Mortadella di Bologna IGP, stracciatella di bufala , granella di pistacchio di Bronte, basilico, olio EVO

Crema di melanzane, blu di bufala, crudo croccante, granella di nocciola, test di limone, basilico, olio EVO

Pomodoro confit, formaggio fuso, porchetta, basilico, olio Evo.

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