CARNE ALLA GRIGLIA
ENTRECOTE DI FASSONA PIEMONTESE GRASS FED
€ 65.00
al kgcondita con olio evo, sale di maldon, pepe di sarawak
COSTATA DI FASSONA PIEMONTESE GRASS FED
€ 49.00
al kgcondita con olio evo, sale di maldon, pepe di timut
FILETTO DI FASSONA PIEMONTESE GRASS FED
€ 26.00
280 gr. circaal burro o alla griglia condito con olio evo, sale di Maldon pepe di Sarawak
FIORENTINA DI FASSONA PIEMONTESE GRASS FED (su prenotazione)
€ 69.00
Al kg.
condita con olio evo, sale di maldon, pepe di sarawak
TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE GRASS FED
€ 18.00
300 gr. circarucola, parmigiano 36 mesi, condita con olio evo, sale di maldon, pepe di sichuan
HAMBURGER DI FASSONA PIEMONTESE GRASS FED
€ 12.00
360 gr. circa.2 hamburger conditi con olio evo, sale di sicilia, pepe nero
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