Gunkan 2 pz
27 Sake
€ 8.00
Carpaccio di salmone, tartare di salmone, mandorle, erba cipollina.
33 Caipisakè
€ 12.00
Carpaccio di salmone, tartare di capasanta marinata con olio, pepe lime, menta, pepe, cachaca, ikura, flambè,
34 Caipimaguro
€ 12.00
Carpaccio di tonno, con tartare di gambero rosso di Mazzara marinato con olio, pepe, lime, menta, tobiko, flambè
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