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2 Alga wakame

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3 Tataki di tonno con sesamo

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4 Gyoza dello chef

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5 Tartare di tonno

Con pomodorino, cipolla e avocado, olio, sale e pepe.

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6 Tartare di salmone

Con avocado, sale, olio e pepe.

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Chip sake

Salmone e tartufo

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Chip maguro

Tonno e tartufo

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Panconiglio

Panconiglio a vapore

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Bao sake

Bao cotto al vapore, philadelphia, avocado e salmone.

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Bao Maguro

Bao al vapore ripieno di tonno, avocado e philadelphia.

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Bao ebi

Bao cotto al vapore, ripieno con maionese, avocado e gamberone in tempura.

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