Bionda. Belga. Birra d’Abbazia luppolata a freddo con Saaz & Challenger. Aromi floreali, mela verde, sentori di luppolo. Gusto pieno e rinfrescante, finale secco.

É la birra celebrativa delle festività natalizie dell’elefante rosa. Ambrata. Bouquet aromatico complesso, note dolci, caramellate, fruttate e speziate. Gusto pieno, note intense speziate, finale secco lievemente amaro.

Questa Inedit è una birra in stile witbier belga, con gradazione 4.8%, prodotta con malti d'orzo e frumento con aggiunta di liquirizia, scorza d'arancio e coriandolo. Si presenta leggermente torbida ma di un bel colore arancio chiaro. Ampia schiuma bianca che si dissolve abbastanza rapidamente. L'aroma è molto forte, quasi un'esplosione di agrumi, fiori, frumento e coriandolo

• Colore giallo ambrato, schiuma bianca fine e persistente.
• Aromi di note maltate e di frutta esotica.
• Gusto con sapori erbacei, maltati e di papaya, mango, pompelmo rosa e litchi, con chiusura secca.
• Si abbina a carni rosse alla brace e a dolci con frutta esotica.

I grandi sapori di segale maltato e tostato in Wookey Jack offrono note complesse dal finale amaro, creando un’esperienza decisamente unica sia per i fan delle birre scure che per gli amanti delle IPA. I luppoli sono Citra e Amarillo, entrambi incorporati con luppolatura a freddo.

Colore scuro, schiuma bianca cremosa beige.
Aromi tostati con note citriche ed erbacee.
Gusto sorprendentemente bilanciato, note tostate, di
segale e speziate, texture complessa con finale luppolato.
Si abbina a selvaggina, carni stufate e dolci al cioccolato fondente.

Dopo la medaglia d’oro ai Great American Beer Festival, Firestone XPA arriva anche in Italia per soddisfare il desiderio di freschezza con Nelson Sauvin e Mosaic, offrendo note di mango, buccia d’arancia, lime, pesca e fragola.

• Aspetto giallo dorato.
• Note tropicali e agrumate.
• Gusto deciso ma facile da bere.

- Colore dorato, leggermente opalescente.
- Note equilibrate di luppolo aromatico e malto.
- Aromi di frutta matura, mango e agrumi tropicali.

PROFUMI ED AROMI ESCLUSIVI

• Bionda, giallo dorata, limpida, con schiuma bianca, ?ne e persistente.
• Aroma di malti e lieviti freschi, crosta di pane, con sentori di frutta e miele di acacia.
• Gusto dolce, pieno e pulito, con note maltate, frutta primaverile e spezie. Sensazione pulita con buona persistenza retro gustativa.
• Ottima con primi piatti in genere, verdure alla piastra e ripiene, pesce fritto ed al forno, frittate e polpettoni.

Clausthaler Unfiltered e? la birra analcolica non filtrata dall’intenso aroma agrumato: una birra autentica secondo la tradizione perché già nel Medioevo la birra torbida naturale veniva luppolata a freddo. Clausthaler Unfiltered utilizza un luppolo di grande qualità, il prezioso “Cascade” che la rende piacevolmente armoniosa. Ecco perché e? una birra che ha tutto ciò che deve avere, meno l’alcol.

Delirio è la nuova birra Alcohol Free Delirium. Aspetto limpido e una schiuma fine, al naso si apre con un leggero aroma di malto, arricchito da note speziate e fruttate. Al palato, offre un sapore speziato, pieno e rotondo, con un finale fruttato e luppolato. Questa birra analcolica è stata realizzata da Joris Dheedene, il nostro mastro birraio, che ha saputo richiamare i sapori di Delirium Tremens attraverso l’uso di lieviti alternativi, composizioni creative di cereali e tecniche innovative di birrificazione. Il risultato è un prodotto ricco di sapore e carattere, che consente di godere del piacere di una birra speciale, senza l’alcol.

La birra simbolo del birrificio Pivovary Staropramen è Staropramen Premium, una Bohemian Lager da 5% fresca e bilanciata con le caratteristiche note floreali del luppolo Saaz. Aspetto limpido, giallo dorato, con un cappello di schiuma denso e persistente. Ideale con spaghetti alla carbonara, risotto allo zafferano, passatelli in brodo, pizza napoletana

Birra di masseria artigianale ispirata allo stile belga “blanche”. Realizzata con frumento di “senatore cappelli”.

Birra artigianale prodotta a Francavilla Fontana. Dal colore ambrato intenso non filtrata e non pastorizzata, ispirata alla Irish Red Ale. 5,8%.

Hoppy Lager è l’ultima uscita della famiglia DAB. Non filtrata e luppolata a freddo con il luppolo Cascade, proveniente direttamente dalla celebre Yakima Valley, è una birra di facile bevuta con note agrumate e floreali intense.

Giallo dorato, opalescente, schiuma bianca e persistente.
Gusto intenso, note di luppolo agrumate e floreali, sentori di pompelmo rosa e frutta esotica.
Gusto asciutto, bilanciato, con notevole persistenza di luppolo.
Ideale come aperitivo, verdure, carni bianche o pesce al forno o alla griglia.

Dab Cruda è una birra bionda
dal gusto morbido e pulito
con lievi marcature amaricanti.
Digeribile e piacevole
è l’accompagnamento ideale
per tutto pasto
ma particolarmente
adatta a piatti leggeri.

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