Con mandorle tostate, verdura di stagione, fondo bruno e insalata.

Roast beef with burrata, seasonal vegetables, brown bottom, salad and toasted almonds.

Rôti de boeuf mi-cuit servi froid en tranches fines, assaisonné avec la burrata, légumes de saison.

Con salsa di pomodoro e pecorino.

Grandma's meatballs with tomato sauce and pecorino cheese.

Boulettes de viande à la sauce tomate e pecorino “recette de notre grand-mére”.

Saucisse sicilienne et pommes de terre.

Sicilian Sausage and potatoes.

Al forno, con pangrattato aromatizzato agli agrumi, uvetta sultanina e pinoli.

Baked sea bream with breadcrumbs, lemon, pine nuts, raisins.

Filet de bar au four avec chapelure au citron, pignons de pin, raisins secs.

Smoked tuna fish, burrata mozzarella, apples and pistachios.

Thon fumé avec pistaches, burrata, pommes et sauce à l’orange.

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