Secondi
Costine di maiale in salsa BBQ e paprika
€ 15.00
Pork ribs in BBQ sauce and paprika
Hamburger di Scottona con salsa al miele affumicato, panino e verdure
€ 12.00
Scottona burger with smoked honey sauce, bun, and vegetables
Guancia di maiale CBT ai sapori dell’orto
€ 13.00
Sous vide pork cheek with garden flavors
Cinghiale alla cacciatora
€ 16.00
Hunter-style wild boar
Bocconcini di agnello al limone
€ 20.00
Lamb bites with lemon
Petti di faraona arrostiti con speck e funghetti
€ 18.00
Roasted guinea fowl breasts with speck and mushrooms
Tagliata di manzo alle erbette provenziali
€ 24.00
Sliced beef with Provençal herbs
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