Antipasti
Prosciutto di Cinta senese con pane fatto in casa
€ 12.00
Cinta Senese ham with homemade bread
Fritto della casa fatto a mano
€ 13.00
Handmade house fritters
Tagliere di salumi e formaggi umbri
€ 15.00
Platter of Umbrian cured meats and cheeses
Tartare di manzo in agrodolce con burrata e cipolla caramellata
€ 20.00
Sweet and sour beef tartare with burrata and caramelized onion
Flan di piselli su fonduta al parmigiano, con pancetta croccante e tartufo
€ 12.00
Pea flan on Parmesan fondue with crispy bacon and truffle
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