Antipasti
Antipasto della casa 6 portate
€ 23.00
Prosciutto crudo stagionata 20 mesi e nodino di latte, crostino con porchetta e balsamico, polpette, panzerottini, funghi cardoncelli pastellati , braciola al sugo. minimo 2 persone.
Tagliere di alta Norcineria di mare mare
€ 15.00
Bresaola di Tonno affinata al primitivo di Manduria e Lonzino di pesce Spada Heritage con l'eleganza del Fumo delle mandorle secche e della Malvasia.
Tagliere di Bresaola di Tonno.
€ 10.00
Bresaola di Tonno affinata al primitivo di Manduria dal colore rubino servita con scaglie di Grana Padano e rucola.
Carpaccio di salmone
€ 9.00
Salmone norvegese affumicato, olio evo, pepe e succo di limone.
Carpaccio di Bresaola
€ 8.00
Bresaola di black angus con grana Padano a scaglie, olio evo, pepe, succo di limone e rucola.
Carpaccio di tacchino artigianale aromatizzato al miele.
€ 7.00
Fesa di Tacchino al naturale aromatizzata al miele, Grana padano a scaglie, olio evo, pepe e succo di limone
Grigliata vegetariana
€ 5.00
Melanzane arrostite, zucchine arrostite, peperoni arrostiti e pomodori insalatari.
Caprese al piatto
€ 7.00
Pomodori insalatari, nodino di latte, olio evo, pepe e basilico.
Prosciutto crudo con osso 100%100 italiano stagionato 20 mesi e bufala campana d.o.p.
€ 9.00
Scamorzine al forno 4 pezzi
€ 3.00
Grill bolognese
€ 5.00
Mortadella con pistacchio Levoni alla griglia, servita con pomodori insalatari .
Valdivù Frankfurter
€ 6.00
2 wurstel naturali grigliati senza pelle, conservanti, glutine e lattosio affumicati in legno di faggio e bacche di Ginepro serviti con patate fritte e salse.
Braciole pugliesi al ragù 3pz.
€ 7.00
Crostino di porchetta 3 pezzi
€ 3.50
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