Primi Piatti

Piatto della tradizione Mantovana , pasta ripiena condita con Burro versato , Burro e Salvia o sugo di Pomodoro

Pasta casereccia trafilata con Fagioli e Funghi misti

Piatto della tradizione Mantovana , pasta ripiena di una farcia di carni e Parmigiano Reggiano condita con Burro versato , Burro e Salvia , sugo di Pomodoro o classici in brodo di carne

Pasta ripiena colorata con Spinaci farcita con Ricotta radicchio rosso e condita con granella di Nocciole cotte nel burro

Pasta ripiena farcita con carne di Anatra di cortile e Selvatica , saltata al tegame con Funghi misti

Pasta all'uovo con un ragù di petto d'Oca leggermente affumicato

Risotto Mantecato con Porcini code di Gamberi e Zafferano

Pasta all'uovo padellata con Porcini

Pasta ripiena farcita con Funghi , Castagne , Tartufo e servite con Burro Fuso e ulteriore Tartufo fresco di stagione

Risotto mantecato con l'aggiunta di Tartufo fresco di stagione

Pasta all'uovo con l'aggiunta di Tartufo fresco di stagione

Tri di primi piatti composto da Risotto , Tagliatelle e Triangolini ripieni tutti al Tartufo fresco di Stagione

Tris di Primi componibile tra quelli non al Tartufo minimo per 2 persone

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