PLATOS ESPECIALES
Lomo “al Champignon”
€ 28.00
Filetto di black angus con sautè di funghi champignon, panna, erbe aromatiche e vino bianco
Cuadril “A la Mostaza”
€ 21.00
Scamone di angus con senape invecchiata, panna ed erbe aromatiche
Entraña “A la pimienta negra y reducción de vino tinto”
€ 20.00
Diaframma di angus con salsa di pepe nero e rèduit di vino rosso
Milanesa “a la Napolitana”
€ 15.00
Cotoletta di scamone con pomodori freschi, prosciutto cotto, mozzarella fusa ed origano
Milanesa Napolitana “a Caballo”
€ 16.00
Cotoletta di scamone, con pomodori freschi prosciutto cotto, mozzarella fusa e uovo fritto
Matambre “a la Pizza”
€ 17.00
Pancia di angus intenerita, servita con pomodori freschi, mozzarella fusa ed origano
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