Secondi
Fiorentine
di varie pezzature e provenienza a secondo della frollatura, servite con fagioli all'uccelletto e patate al forno
Costate
€ 6.50
da 6.00 a 8.00€ per ettodi varie pezzature e provenienza a secondo della frollatura, servite con fagioli all'uccelletto e patate al forno
Tagliatadi manzo irlandese
€ 20.00
servita con verdure miste spadellate e salsa al nebbiolo
Guancia di vitello cotta a bassa temperatura
€ 18.00
servita con cous-cous alle verdure croccati e la sua salsa
Tournedos di manzo alla Rossini
€ 25.00
filetto di manzo servito con crostone di pane croccante, foie-gras e salsa al tartufo
Chateaubriand
€ 32.00
a personaservito con salsa bernese fresca, salsa di cottura, verdure croccanti e patate saltate (minimo 2 persone, attesa di 20 minuti)
Bavetta black Angus americano
€ 22.00
servita con patate spadellate
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