Primi
Ravioloni al tuorlo giallo
€ 14.00
ripiena di ricotta alla bufala ed erbette serviti con burro, pinoli tostati e formaggio stravecchio di malga
Zuppa di ceci e cozze sgusciate
€ 15.00
servita con pomodorini canditi e zeste di limone
Riso carnali alla zucca
€ 16.00
mantecato con salsiccia fresca e amaretti
Tajarin piemontesi all'uovo
€ 15.00
serviti con ragù di cavalo in bianco
Spaghetti alla chitarra
€ 18.00
mantecati con polpa di riccio e bottarga di tonno
Gnocchi di zucca e patate
€ 15.00
serviti con crema cacio e pepe e pancetta croccante
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