La Frollata
Come la serviamo?
La nostra carne viene servita su una piastra calda per tenere la carne sempre a temperatura, insieme a verdure alla griglia di stagione.
Viene tutto condito con olio EVO e sale Maldon.
SIMMENTAL
€ 7.00
all'etto
Germania, selezione MFC extra Quality in frollatura dal: 12-05-26
Pezzatura minima: T-Bone 1,4kg. Costata 1,5kg
Chef e Barlady consigliano l’abbinamento con Barbera d’Asti cantina Adriano in Barolo
RUBIA GALLEGA
€ 10.00
EttoSpagna selezione Meat Premium, top Quality in frollatura dal:08-04-26 pezzatura minima: T-Bone 1.2kg Costata 1.2kg
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