I grandi classici
OSSO
€ 18.00
Tartare di manzo servita su femore con midollo caldo e aromi
Caplaz
€ 14.00
Cappellacci alla zucca artigianale con ragù fatto in casa
DISPONIBILE ANCHE:
Con ragù di vacca vecchia frollata €16
CAPLAZZO
€ 14.00
Cappellaccio di zucca con ragù nobile frollato di vacca vecchia
GNOCCHI DI PATATE
€ 16.00
Con ragù bianco di manzo, pesto alla genovese e stracciatella di burrata affumicata
PARALLELEPIPEDO
€ 3.00
L’unoSpiedini di Mora Romagnola e vacca Simmental
Castrato
€ 18.00
Carne di castrato con arrosticini accompagnata da patate country
Texas Ribs
€ 18.00
Cravatta di costine di maiale cotta a bassa temperatura in forno a legna, accompagnate da patate country
Grill Mix
€ 20.00
Grigliata mista con Coppone, pancetta, salsiccia, castrato e arrosticini servita con patate country
TAGLIATA
€ 24.00
All’ettoBlack Angus Grain Fed la marezzatura che parla da sola, con abbastanza carattere da lasciarti il ricordo
Dry aged
Se cerchi un pezzo di ciccia frollata, torna indietro e apri la sezione "La Frollata" li troverai cio che fa al caso tuo
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?