Le birre alla spina

Birra chiara speciale color oro intenso, delicatamente luppolata e con leggero sentore di malto. Gli aromi sono molto caratteristici, con accenni di erbe aromatiche e the, che conferiscono a questa birra una marcia in più. Il grado alcolico più alto rende la Urtyp leggermente più dolce delle classiche birre bavaresi.
Stile Nazione
Lager Germania

Grado alcolico 5,50% vol
Colore Birra chiara
Olfatto
Profumo intenso, cereale, malto
Gusto
Leggero caramello, pane, prodotti da forno, malto, abboccato

AUS BAYREUTH Weisse

Classic Weisse
Questa hefeweizen si presenta con un colore ambrato chiaro, leggermente torbido a causa dei lieviti in sospensione, ed una schiuma bianca, abbondante e persistente. Al naso si percepiscono note lievemente dolci di malto, sentori di agrumi e di lievito. In bocca emerge una iniziale nota dolce che lascia il posto a sentori di luppolo, frumento e lievito.
Tipo di birra:
Weissbier
Gradazione alcolica: 5,2 % vol
Processo di birrificazione:
Fermentazione principale aperta, seconda fermentazione dopo l'aggiunta di mosto (Speis") e lievito fresco, maturazione in bottiglia
Tipo di fermentazione: A fermentazione alta
Tipi di luppolo: 100% luppoli aromatici e amari dell'Hallertau
Tipi di malto: Raffinata scelta di malti di frumento, d'orzo e speciali
Tipi di lievito: Lievito speciale Maisel's Weisse a fermentazione alta
Colore: Colore ambrato dagli splendidi riflessi rossi
Contenuto di CO,: 5,8 g/l
Sostanze amare: 12 IBU
Ingredienti:
Acqua, malto di frumento e d'orzo, lievito,
luppolo

Classica bionda tedesca stile pilsner 5.6vol bassa fermentazione colore chiaro

MOSAIC & CITRA CASCADE MARTINS®

MARTIN'S WHITE IPA
La Martin's White IPA è una birra bianca torbida tipicamente belga, ma con il tocco di una IPA. Offre, alla degustazione, la dolcezza portata dal grano, note di arance e pepe grazie all'aggiunta di curacao e coriandolo, ma anche un leggero grado di amarezza, con lo sviluppo di una IPA
NAZIONE Belgio
Alcol: 4,8%
Fermentazione: Alta
Colore: Chiaro opalescente

Charles Quint

Provenienza: Belgio
Tipo: Belgian Strong Ale
Grado: 8,5 ° vol
Temperatura: 10 °C
Abbinamenti: Carni rosse, stufati, spezzatini e brasati.
Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d'orzo

Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e frizzantezza, abbondante schiuma biancastra
intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un pò acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto. E' una birra "imperiale" destinata ad un pubblico estimatore. Si consiglia di servire in calice aperto.
STORIA
Haacht è un comune belga delle Fiandre, situato nel Brabante Fiammingo e facente parte dell'arrondissement di Lovanio.
È conosciuta soprattutto perché dà il nome alla Brouwerij Haacht, birrificio che produce la birra "Primus" ed è la più importante e più antica Brouwerij del Belgio.
La Birreria Haacht è stata fondata nel 1898 ed è tuttora gestita dalla famiglia fondatrice Van Der
Kelen. Oggi è diventata la più grande birreria famigliare indipendente in Belgio con una forte presenza nazionale. Gli oltre 400 dipendenti sono orgogliosi della sua lunga storia e tradizione. La Birreria offre una gamma completa di tipologie di birre belghe:

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