Le particolari

Crema di pistacchio, provola di Agerola. All'uscita aggiunta di mortadella e granella di pistacchio

Ragù napoletano, parmigiana di melanzane, polpettine, provola di Agerola, basilico, olio Evo

ripieno farcito con scarola, olive, capperi, provola di Agerola, olio Evo

fior di latte di Agerola, verdure di stagione, basilico, olio Evo

pomodorino giallo, datterino rosso, provola
All'uscita cacioricotta e acciughe del Cantabrico

Fior di latte, prosciutto cotto, panna
All'uscita crocchè di patate

Provola, speck, gorgonzola
all' uscita noci

Focaccia,
all'uscita prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano e pomodorini confit , Olio EVO

Crema di friarielli, salsiccia e provola di agerola, olio EVO

Fiordilatte, guanciale, pecorino, pepe, basilico, olio evo. All'uscita tuorlo d'uovo

Fiordilatte, pomodorini gialli, capocollo, basilico, olio evo. Burrata in uscita

Pomodoro passato, pomodorini, cicoli , origano, aglio, parmigiano, basilico, olio evo