Le polpette sono un piatto di origine popolare, semplice e saporito, ancora oggi molto apprezzato. Ne esistono numerose varianti, talvolta anche sofisticate, ma la classica polpetta di carne fritta dorata rimane sempre la migliore. Arricchite con salse fatte a mano e crostoni dorati di pane locale per apprezzare tutti i sapori.

Troverai a seconda le serate:
- Olive locali Fritte
- Mozzarelline locali
- Salamino e Musciska preparati a Cagnano
- Caciocavallo locale
Puoi accompagnare questo aperitivo con una Birra Rossa che ne valorizza i sapori.

Vera bruschetta, bruschetta on di site, a centimetro 0, direttamente dal camino Old Iron, al tuo piattino.

Panino con capocollo aromatizzato alla salsa verde con caciocavallo pomodoro fresco e insalata

Nugget di pollo servite con maionese fatta in casa

panino con prosciutto crudo zucchine grigliate pomodori secchi mozzarella e maionese

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