Roll Crudi

8 roll salmone e avocado all’interno, sopra carpaccio di avocado, scorza di lime stracciatella, gambero rosso e granella di pistacchio

8 pezzi di uramaki con scampi e avocado all’intero, sopra prezzomolo e citronette

8 pezzi con tonno piccante, avocado e maionese all’interno e polvere di chips

8 uramaki all’interno gambero cotto, all’esterno tonno, salmone, avocado e branzino, salsa rosa

8 pezzi uramaki con riso, salmone, avocado e carpaccio di salmone flambé, salsa maionese con uova di
caviale

8 uramaki con all’interno tonno, avocado, salsa mayo con lime e teriaki e grana di pistacchio

8 uramaki con all’interno salmone, avocado, carpaccio di salmone, philadelphia e salsa teriaki

8 uramaki con all’interno gambero in tempura, avocado, sopra carpaccio di tonno, mayonese, teriaki, gambero rosso e tartufo

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