Roll Cotti

8 uramaki di riso e gamberi cotti, avocado, sopra carpaccio di salmone, salsa lemon, polvere di tempura

8 roll granchio, gamberi, avocado, carpaccio di salmone, salsa guacamole e uova di salmone

8 roll baccalà in tempura, avocado, maionese, salsa teriaki, cipolla croccante, mandorle e uova di tobikko

8 uramaki con all’interno avocado, gamberi, maionese e salsa teriyaki con sopra patatine croccanti

8 uramaki con riso, gamberi cotti, tartare di salmone e avocado, salsa spicy mayo, salsa agrodolce, palline di riso soffiato

8 uramaki con all’interno branzino in tempura, avocado e salsa tartara, all’esterno mandorle e sala teriyaki

8 uramaki con all’interno gambero cotto in tempura e avocado, sopra carpaccio di tonno flambè, spicy mayo e teriyaki

8 Hosomaky in tempura, avocado, tartare di gambero rossi di Mazara, salsa ponzo e red passion fruit

8 uramaki con all’interno con spigola, avocado, carpaccio di spigola, mandorle, cipolla fritto croccante e salsa
lemon

8 roll in tempura, salmone, avocado, salasa teriyaki e mayo

Salmone in tempura, avocado e philadelphia all’interno, sopra sesamo, salsa teriaki e rucola fritta

All’interno gambero in tempura, mango ed avocado, sopra carpaccio di ricciola e salsa teriaki flambè, erba cipollina

Gamberi in tempura con avocado all’interno, sopra carpaccio di avocado, tartare di ricciola, salsa teriaky e scorza di lime

Hosomaky fritto con salmone ed avocado all’interno, sopra philadelphia, fragola e salsa teriaky

Hosomaky in pasta kataifi fritto con all’interno tonno ed avocado, sopra capasanta mayo all’erba cipollina, cipolla fritta croccante e salsa teriaky

Gambero in tempura con avocado all’interno, sopra fiori di zucca in tempura, maionese, salsa teriaky e mandorle

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