Secondi Piatti
Picanha di Black Angus
€ 28.00
Picanha di Black Angus, bietolina marinata uva sultanina e pinoli
Bombette di Martina Franca con rape e pecorino
€ 18.00
Novità
Polpo con salsa barbecue, fave e cipolla
€ 20.00
Polpo CBT, glassato con salsa barbecue, purè di fave e cipolla
Baccalà, in olio cottura, caramello e spuma di verza
€ 20.00
Guancia di maiale laccata al miele, flan di verdure, fonduta al parmigiano e puree di patate.
€ 20.00
Fiorentina Baron Polonia con patate al forno e verdure dell'agriturismo
€ 45.00
KgCostata Baron Polonia con patate al forno e verdure dell'agriturismo
€ 35.00
Kg