Primi
La Parmigiana in un Raviolo
€ 19.00
Ravioli ripieni di melanzana, spuma di mozzarella di bufala, polvere di pomodoro e pesto di basilico secco
Novità
Orecchiette di Grano Arso pasta d'elitè, rape, alici del cantabrico e pane profumato
€ 18.00
Cavatello al ragù di Mare salsa al prezzemolo e katsuobushi
€ 19.00
Novità
Tria Ceci, mare e fumo
€ 18.00
Tria alla crema di ceci al dashi, cozze, crumble al nero, polvere di lime e ricotta affumicata.
Novità
Cannelloni al ragù di coniglio
€ 20.00
Cannelloni al ragù di coniglio, parmigiano, zafferano e funghi cardoncelli
Novità
Tagliatella al prezzemolo ai funghi porcini e parmigiano
€ 20.00
Novità
Mezzo pacchero alla cernia
€ 24.00
