CARTA VINI CERASUOLO

Terre Aquilane I.G.P.
100% Montepulciano d’Abruzzo
Versione giovane della linea storica Testarossa, questo rosato vivace nel colore e nei profumi, si esprime al massimo della sua eleganza nel territorio di Capodacqua (AQ).

Consistente nel bicchiere, tipico rosso ciliegia brillante, con lievi riflessi violacei in gioventù. Profumi freschi e persistenti, di fragola, melograno, ciliegia, e leggero agrume caratteristico della zona.
Eleganti sentori floreali, in evidenza la rosa. Buon volume in bocca, ottimo equilibrio tra la morbidezza, legata anche alla buona componente alcolica, e la viva componente acida e minerale, che rende lunga la persistenza in bocca e stimolante il finale.
Queste peculiari caratteristiche danno al Cerasuolo grande piacevolezza e flessibilità negli abbinamenti, rendendolo idoneo ad accompagnare antipasti misti all’italiana, primi piatti salsati, zuppe di legumi e cereali, carni bianche ed elaborazioni di pesce, pizza.
Ideale sul brodetto alla vastese.
Vinificazione: acciaio, una parte salasso dei rossi dopo premacerazione a freddo, una parte pressatura diretta leggerissima delle uve non diraspate, una parte proveniente da macerazione a freddo sulle bucce
Fermentazione: a 15-16° C
Maturazione: acciaio
Grado Alcolico: 13 – 14% secondo l’annata

È uno dei classici dell’azienda. Da uve Montepulciano dal colore ciliegia (cerasa), brillante e allegro. Viene prodotto seguendo la procedura messa a punto con il Piè delle vigne.
Impressiona la freschezza e la persistenza.
Naso: profumi di frutta rossa, fragola e mandorla. Un’interpretazione del Cerasuolo che sa parlare con chi lo beve. Un rosa da tutto pasto, perfetto per accompagnare piatti al pomodoro e fritture.

Formato: 0,75L
Alcol: 12,50% VOL.
Allergeni: Contiene solfiti
Paese di origine: Ofena (AQ) – Italia
Prodotto in: Italia

Di colore rosa cerasuolo che ricorda il colore della ciliegia e dal profumo intenso e persistente di frutti rossi come fragole, amarene e frutti di bosco, della marmellata di amarene e fragole e dei fiori rossi . Al sapore è morbido, rotondo, lungo, presenta un caratteristico sentore di mandorla. E’ ottimo con primi piatti, carni bianche, bolliti, e formaggi anche di media stagionatura. Da scoprire in abbinamento con la pizza. Delizioso con il pesce (brodetto e grigliate).

Gradazione alcolica: 14% vol.

BOCCADIROSA
Cerasuolo d'Abruzzo DOC - 2022

14% vol.

Il nostro Cerasuolo viene creato attraverso la tecnica del salasso, ecco perchè risulta più strutturato e dal colore intenso. La produzione è limitata a 1000 bottiglie.

FEMINA

Il suo rosso bello e suggestivo come un acceso tramonto cattura e stupisce; il suo profumo intenso ed ammaliante intriga; il suo gusto accattivante e raffinato coinvolge.

Informazioni prodotto:
CERASUOLO D’ABRUZZO D.O.C. SUPERIORE
2022
ALCOOL 13,5%
CONTIENE SOLFITI
750 ml

Categorie: Cantine, Strappelli, Vini Rosati
Di colore rosso ciliegia intenso, profumo ed aromi delicati di frutta rossa. Gusto gradevolmente fresco, armonico e vivace. Si abbina a carni bianche e zuppe di pesce.

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

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