Dalla cantina Cantele è uno chardonnay in purezza affinato in barrique, dal profilo ricco, ampio e morbido.
All'olfatto è molto intenso e quasi suadente, con aromi di frutta gialla matura, note frutta esotica, sentori di miele e spezie.
Il sorso è avvolgente e caldo, con frutto maturo, grande morbidezza, armonia gustativa e con lunga persistenza finale.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5%
UVE: 100% Chardonnay

Chardonnay di San Marzano, è un vino bianco di colore giallo paglierino brillante.
Il bouquet ha note floreali che richiamano gelsomino e rosa selvatica e poi ananas e banana.
Il sorso è ricco, avvolgente, fresco e minerale.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%
UVE: 100% Chardonnay

Della cantina San Marzano, è un vino bianco fermo, colore giallo paglierino von lievi riflessi dorato.
Al naso emergono gustosi profumi di fiori bianchi, pesca e vaniglia.
In bocca è avvolgente, fresco e con una buona mineralità.
Lungo e bilanciato, nel finale con una buona persistenza sapida.
Affinato 3 mesi in barrique di rovere frances.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
UVE: Verdeca

Della cantina Terre Carsiche è un vino bianco chiaro, tendente al giallo verdolino.
Bouquet fragrante, leggermente fruttato, gusto intenso, armonico e gradevole.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
UVE: 100% Verdeca

Vermentino della cantina Conti Zecca è un vino bianco dal colore paglierino con riflessi verdolini.
Il profumo è delicato e gradevolmente fruttato.
Il sorso è asciutto e vivace, con fragranza di frutta.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
UVE: 85% Vermentino, 15% altri vitigni.

Della cantina Schola Sarmenti.
Il naso continua orgoglioso nell'assaggio, secco, pieno e vellutato che si spegne in un finale avvolgente ed emozionante.
un vino di grande carattere e di lunga persistenza.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
UVE: 100% Chardonnay

Della cantina Schola Sarmenti.
Il sorso fresco con accenti di note minerali che sfumano in un finale sapido con una buona persistenza e un finale dal gusto nobile, armonico ed equilibrato.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
UVE: 100% Fiano

Della cantina Terre Carsiche, Passaturi è un' emozione da gustare che si esprime con ampi e avvolgenti profumi floreali, in aggiunta alle note di frutta gialla matura.
Con il suo colore giallo paglierino dai riflessi dorati.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
UVE: 100% Minutolo

Della cantina Feudi di San Gregorio, il colore è giallo con riflessi dorati.
Il profumo è intenso e persistente.
Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta, dalla prugna verde alla pera "Mast Antuono" (tipica campana) fino a decise sensazioni balsamiche di mentuccia.
Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità tipica del territorio.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
UVE: Greco 100%

Della cantina Bastianich.
Colore giallo paglierino intenso, al naso esprime note fruttate e floreali per un profilo olfattivo che spicca per tipicità.
In bocca è secco, pieno, di ottima acidità e freschezza, equilibrato e vibrante.
Teso e succoso, chiude su un leggero ritorno di note fruttate prima di una chiusura che spicca per esperienza.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%
UVE: Ribolla gialla 100%

Della cantina Bastianich.
Al naso sprigiona profumi di glicine, uva spina, cedro, lime, mentuccia salvia e gesso, con note di albicocca.
Il sorso è fresco, morbido e sapido, di grande rispondenza con l'olfatto.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5
UVE: Suavignon 100%

IGP Salento frizzante bianco.
Della cantina Conti Zecca, Sud Est è un vino dal colore giallo paglierino tenue.
Fine e persistente, delicatamente aromatico e fragrante; il suo sapore fresco con sentori di frutta.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
UVE: Malvasia bianca, Chardonnay, Vermentino

Panascio di Giancarlo Ceci è un vino bianco biologico D.O.C Castel del monte, prodotto dalla vanificazione di purezza di una di bombino.
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini; al profumo emergono gradevoli aromi di frutta e di fiori di campo.
Al palato è fresco, asciutto complessivamente equilibrato.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%
UVE: Bombino bianco 100%

Lui della cantina Schola Sarmenti, è un vino frizzante caratterizzato dal suo colore giallo paglierino, persistente ed elegante dai profumi fruttati e dolci.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%
UVE: Verdeca, Malvasia Bianca, Chardonnay

SAPORE: Delicato, fresco, equilibrato grazie ad una freschezza fuori dal comune e da una leggera venatura più acidula. Chiude con un bel finale, di buona persistenza.

NOTE DEGUSTATIVE: Su una terrazza leggermente inclinata a sud le viti di Gewürztraminer possano maturare perfettamente. Da un lato sono, infatti, coccolate dal sole da mattina a sera e dall’altro sono carezzate al mattino dal vento del settentrione e al pomeriggio dalle brezze da sud. Il terreno morenico di epoca glaciale garantisce inoltre una crescita armonica. Longevo e raffinato Gewurztraminer dall’intenso aroma fruttato di rosa con note di frutti esotici. Vino bianco con sfumature di colore dal giallo paglierino all’oro, delicato ed equilibrato al palato.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5%
VITIGNO: 100% Gewurztraminer

VINIFICAZIONE: In botti di acciaio e barrique a una temperatura controllata di 16 gradi

COLORE: Giallo intenso

PROFUMO: Al naso presenta un delicato aroma di frutti esotici, mela matura , pere.

ABBINAMENTI: Eccellente vino da aperitivo, è ideale con antipasti, pesce e crostacei.

SAPORE: In bocca è piacevolmente pieno, fresco e di buon corpo.

NOTE DEGUSTATIVE: Chardonnay Arvum ha origine da una meticolosa vendemmia che seleziona solamente le uve migliori. Dopo la raccolta i grappoli vengono trasferiti in cantina dove seguono un processo di vinificazione in bianco. Successivamente alla fermentazione in botti d'acciaio, il vino viene fatto affinare sui lieviti negli stessi contenitori. Il prodotto finito è un bianco dal sorso pieno e intenso.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
VITIGNO: 100% Chardonnay

COLORE: Giallo paglierino luminoso

PROFUMO: Ricco e fruttato, con note di frutta gialla, agrumi, mandorle fresche ed erbe aromatiche

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce.

SAPORE: Fresco, sapido, morbido e fruttato, di buon equilibrio La varietà del Friulano si distingue per una leggera punta di mandorla nel retrogusto.

NOTE DEGUSTATIVEll Friulano è il più tipico e il più amato tra le varietà autoctone bianche del Friuli, coltivato da secoli in questa regione, è divenuto parte integrante della cultura e della cucina dei Colli Orientali. Qui la mineralità del territorio e l'inconfondibile nota di mandorla si fondono alla perfezione, creando un vino che non ha nulla da invidiare ai nomi più blasonati!

GRADAZIONE ALCOLICA:13%
VITIGNO: 100% Friulano

COLORE: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.

PROFUMO: Al naso è ricco e fresco, note di albicocca, pesca bianca e fiori bianchi

ABBINAMENTI: Ottimo con frutti di mare, crostacei, lumache, carne e torte salate. Da provare con l’insalata di riso agli asparagi e gamberetti

SAPOREI: n bocca è espressivo, pieno e asciutto, e rimane aromatico e fruttato anche in persistenza.

NOTE DEGUSTATIVE: Puntando su una produzione limitata ma di qualità, la cantina Gruss onora puntualmente ogni anno il proprio palmares aziendale, conquistando con i suoi vini premi e riconoscimenti importanti. L’Alsace Sylvaner Vieilles Vignes è tipico e varietale, secco e fruttato. È l’inattesa scoperta di come il piacere possa celarsi in ogni risvolto della vita.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
VITIGNO: 100% Sylvaner

COLORE: Oro pallido con riflessi verdi

PROFUMO: Al naso è floreale ed espressivo, note di pompelmo e limone

ABBINAMENTI: È perfetto se abbinato con i crauti. Ottimo con tutte le pietanze a base di carne bianca e pesce, meglio se d’acqua dolce. Da provare con la trota al cartoccio.

SAPORE: Secco, elegante, con aromi di frutta fresca e agrumi. Finale minerale

NOTE DEGUSTATIVE: Riesling Alsace Gruss è un vino prodotto da vigne estremamente longeve, di proprietà della cantina e dalla resa che va dai 25 agli 80 quintali per ettaro. Il riesling è un vitigno che in Alsazia trova l'ambiente ideale per esprimersi al meglio e dona quindi vini di una longevità straordinaria. Le vigne vengono rigorosamente coltivate in biologico e le uve raccolte a mano e subito trasportate in cantina per una fermentazione in acciaio e successiva maturazione a contatto con le fecce fini.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
VITIGNO: 100% Riesling

COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati

PROFUMO: Ha un bouquet olfattivo inconfondibile, con sentori fortemente muschiati e aromatici, e profumi di fiori d’acacia e frutta tropicale.

SAPORE: In bocca è ampio ma equilibrato, morbido, speziato e robusto. Concentrato e persistente sul finale.

NOTE DEGUSTATIVE: L’Alsazia è una regione dalla forte vocazione vinicola, soprattutto se si parla di vini bianchi. Questo Gewürztraminer conferma questa tradizione. Richiede abbinamenti intelligenti e accompagna una cucina particolarmente ricca, grassa e saporita. È più fruttato che acido, per cui non molto adatto all'invecchiamento. È consigliabile consumarlo entro 3-4 anni dalla vendemmia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5%
VITIGNO: 100% Gewurztraminer

COLORE: Giallo paglierino.

PROFUMO: È caratterizzato da sentori olfattivi intensi e persistenti, che richiamano in primis la frutta a polpa gialla e vengono affiancati da decise note minerali.

ABBINAMENTI: Si adatta a pietanze leggere a base di pesce.

SAPORE: Pieno e fruttato all’assaggio, con una chiusura piacevolmente fresca.

NOTE DEGUSTATIVE: L'Alsace AOC Pinot Gris Les Argiles Blanches costituisce un ottimo esempio di una denominazione dove si concentrano splendidi vini minerali. L'attenzione alla qualità è la parola d'ordine che caratterizza la produzione di questa azienda alsaziana e coinvolge tutti i processi, sin dal lavoro in vigna. La raccolta delle uve dei due vitigni impiegati in percentuale non precisata, Pinot Gris e Tokai, avviene in modo rigorosamente manuale. In cantina, invece, i processi di vinificazione sono mirati a limitare quanto possibile l'intervento umano, per lasciare esprimere al meglio le potenzialità degli acini. Questo vino bianco è studiato per essere degustato in gioventù ed è per questo che l'affinamento non ha un carattere predominante. L'obiettivo, infatti, è quello di rispecchiare il più possibile i sentori varietali e il territorio di provenienza al momento dell'assaggio.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5%
VITIGNO: 100%Pinot Grigio

COLORE: Giallo paglierino scarico e brillante

PROFUMO: Al naso risulta fortemente muschiato ed intenso.

ABBINAMENTI: Perfetto da sorseggiare durante l’aperitivo, insieme ad antipasti a base di pesce. Ottimo con i crostini al salmone affumicato.

SAPORE: Al palato risulta secco, molto delicato, fresco, leggero e con un intenso aroma di uva

NOTE DEGUSTATIVE: L'Ottonel Alsace AOC Muscat è un vino bianco fermo e secco, Ottenuto dalla vinificazione in purezza di sole uve del vitigno Muscat, questo vino è il perfetto esempio dell'aromaticità di quest'uva. I vigneti sono coltivati secondo il regime biologico; questi ed altri metodi sono la ragione per cui gli acini danno vita a vini naturalmente sinceri, dall'elevato profilo qualitativo. Il processo di vinificazione mostra un'attenzione particolare alla tradizione: le uve, infatti, vengono fatte fermentare e maturare all'interno di antiche botti di rovere. Il profumo è aromatico ed intenso. Al palato è decisamente secco, molto delicato, fresco, leggero e con intenso aroma d'uva.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5%
VITIGNO: 100% Moscato

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?