Antipasti
La Ruota
€ 15.00
Degustazione di 5 antipasti tipici
Il Viorun
€ 10.00
Carpaccio di mocetta sotto sale, scaglie di formaggio grana e crema balsamica
Vitello tonnato al punto rosa
€ 10.00
Acciughe di Sciacca in salsa verde
€ 9.00
Tometta alla piastra con speck
€ 6.00
Tometta alla piastra avvolte con lo speck
Tortino di verdura con fonduta di Castelmagno
€ 9.00
Polentine al gorgonzola farcite con pancetta
€ 5.00
Tartare di carne cruda
€ 12.00
Tartare di carne cruda con fonduta di castelamagno
€ 15.00
Tagliere di salumi
€ 9.00
Tagliere di salumi e formaggi
€ 11.00
Lardo aromatizzato con miele e granella di nocciole
€ 10.00
Insalatina di verza e acciughe
€ 6.00
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