Gli Antipasti Enjoy
Il Trionfo all'Arco Etrusco
€ 30.00
Selezione di salumi e formaggi locali, torta al testo etrusca e marmellate di produzione propria (per 4 pax)
Il tagliere del casaro
€ 5.00
Degustazione di formaggi locali con marmellate di produzione propria
La Scottona in tartare
€ 12.00
Battuto di scottona con olio e.v.o., fiocchi di sale di maldon, pepe nero e salsa dello chef
La Bufala in collina
€ 10.00
Bufala campana DOP da 125gr. su rughetta selvatica e crudo di San Venanzo
La Zucchina in campagna
€ 9.00
Sformatino di zucchine su fondente di San Marzano con spuma di fiordilatte e cialda di grana 32 mesi
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