ANTIPASTI
Tagliere della casa
€ 16.00
3 Salumi e 3 Formaggi accompagnati da salse di stagione, polenta bergamasca e giardiniera
Il Bergamasco
€ 16.00
Salame, Lardo e pancetta, Branzi, Taleggio e strachitund, polenta bergamasca con funghi porcini.
Vegano
€ 14.00
Carosello di verdure, fantasie veggie della cucina, polenta bergamasca
Rustico
€ 14.00
Salamella di puro suino e formaggella di Vedeseta, salame di cascina e polenta bergamasca.
Degustazione di Parmigiano Reggiano
€ 15.00
12 - 24 - 48 - 72 mesi con salse d'accompagnamento
Il Tagliere della Bottega
€ 18.00
1 salamino 200 gr. circa, 1 formagella 250 gr. circa, assaggi di sott'oli d'accompagnamento, confettura o miele, assaggio delle "PALLE DEL MULO"
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