Primo tipico della nostra regione, la famosa chitarra fatta con arnese che ricorda la chitarra dalla quale prende il nome; accompagnata da una salsa di pomodoro arricchita con l'agnello

Una pasta lunga e sottile, accompaganta da una salsa di pomodoro e verdure dei nostri orti: melanzane, cipolla, funghi, peperoni e zucchine

semplici e piccoli gnocchi, soffici e gustosi che si sciolgono in bocca, lasciando un sapore unico e raro, intensificato con la salsa al pomodoro che lo accompagna

Anch'esse rinomate sul nostro territorio.. per la loro forma a rombo e il gustosissimo sugo alla Ventricina. Una tipicità unica1

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