Tre (3) pezzi ostriche Francia n° 2 per porzione

gamberi, ostrica, pannocchia, scampo, tartare, e salmone

Con stracciatella di bufala d.o.p. cipolla caramellata e semi di sesamo.

Salmone aromatizzato al pepe rosa e lime guarnito con pesto di pistacchio

Mix dei nostri antipasti di mare, selezionati dai nostri chef (non contiene CRUDI)

Filetti di tonno sott'olio su letto di crema di fagioli di Casalbuono (slow food) all’alloro e peperoncino, cipolla rossa marinata e briciole di tarallo

In umido, con pomodorini, scalogno, vellutata di patate e crostini alla paprika dolce

Cozze bollite con vino bianco e pepe

Ripiene con mollica di pane, uova, formaggio e prezzemolo, servite con pomodoro e parmigiano

Affettati misti, salumi, mozzarella, formaggio e sott’oli