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FILETTO DI MAIALINO CON FONDO BRUNO E CIPOLLE CARAMELLATE

€ 12^.00

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CONTROFILETTO DI VITELLO CON DADOLATA DI VERDURE

€ 12^.00

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SPEZZATINO DI MANZO NEL SUO BRODETTO

€ 12^.00

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BOCCONCINO DI VITELLO AL BAROLO

€ 13^.00

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Controfiletto in crosta di pistacchi con verdure

€ 12^.00

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BOCCONCINO DI SCOTTONA IN PASTA CATAIFI

€ 10^.00

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Involtino di scotto a su crema di melanzane e zucchine

€ 12^.00

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Straccetti di scottona su riso venere e pomodori secchi

€ 12^.00

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Entrecott bardato,con spek pate' di olive in sfoglia

€ 14^.00

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Filetto di Maialino in crosta di noci e mandorle

€ 12^.00

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Controfiletto scottato in fonduta di parmigiano e zafferano

€ 15^.00

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Costine di Agnello glassate al forno, con frutta secca,cipolle di tropea,in agrodolce

€ 14^.00

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Filetto di maialino glassato alle mele annurche

€ 12^.00

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Tournedo' di manzo in crosta e farcia al tartufo

€ 16^.00

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Controfiletto di vitello bardato al profumo di arnac, ristretto al primitivo

€ 15^.00

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Cosciotto di capretto porchettato in sfoglia

€ 13^.00

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