Antipasti

Battuta di Fassona, burrata di Andria, lime, pesto di pistacchio, cipolla in agrodolce, vela di pane e olio al limone.

Formaggi misti della Valtellina accompagnati dalle sue mostarde

Polpette della tradizione milanese, accompagnate da salsa Taleggio e miele

Caciocavallo filante, miele di arancio, pomodoro secco, e crostone di pane al rosmarino

Tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura su vellutata di ceci, colatura di alici e pane crusco

Tortino di patate e cime di rapa all'aglio nero e peperoncino con olio al tartufo bianco

(Crudo di Parma 22 mesi, bresaola della Valtellina, salame felino, mortadella, giardiniera, focaccina al rosmarino

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?