OKTOBERFEST

BRETZEL SALATO SERVITO CALDO

SPATZLE DI SPINACI CON SPECK RADICCHIO E CIALDA DI GRANA
(OPZIONE VEGETARIANA)

STINCO DI MAIALE COTTO AL FORNO ACCOMPAGNATO DA PATATE ARROSTO E POMODORINI CARAMELLATI

SELEZIONE DI WURSTEL BAVARESI, SERVITI CON KARTOFFELSALAT, CRAUTI ALLA PIASTRA, CETRIOLI XXL E SENAPE
(OPZIONE VEGANA)

GULASH DI MANZO COTTO A BASSA TEMPERATURA, SERVITO CON PURE' AL BURRO DANESE

MEZZO POLLO ARROSTO, SERVITO CON CIPOLLA ALLA BIRRA SCURA E PATATE AL FORNO

PANINO DI GRANO DURO CON PULLED PORK, CRAUTO ROSSO, POMODORO RAMATO E SALSA CRISPY. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA CROCCHETTE DI PATATE

MAXI ROSTI DI PATATE FARCITO CON SPECK TIROLESE, SCAMORZA AFFUMICATA E CIPOLLA STUFATA AL ROSMARINO. IL TUTTO ACCOMPAGNATO DA CRAUTO VIOLA ALLA PIASTRA

SERVITA TIEPIDA CON GELATO E CREMA PASTICCIERA

CON MANDORLE CARAMELLATE

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