Carne di Manzo selezionata accompagnata da acciughe del Mediterraneo, olive taggiasche e burrata fresca. Il tutto servito su letto di cavolo cappuccio e condito con olio al basilico e granella di pistacchio.

Cotoletta 300 gr, pomodorini, scaglie di grana, rucola fresca e patate arrosto

Bresaola, rughetta, fiocchi di stracciatella, gherigli di noci e gocce di miele

Insalata mista, mozzarella fior di latte, pollo, pomodorini, uovo sodo, veli di grana e cipolla caramellata

Pane di grano duro con prosciutto cotto o crudo, insalata, pomodoro condito con olio, sale, origano e mozzarella fior di latte

Pane multicereali, bresaola, olio al limone, pomodorini secchi, rucola e grana

Pane multicereali, verdure miste, stracciatella, salsa guacamole e cipolla caramellata

Prosciutto crudo, burrata e rucola

Salmone, avocado, formaggio fresco, pomodoro condito con sale e olio, foglia di lattuga gentile

Mozzarella, pomodoro e origano

Mozzarella, fiocchi di cotto, rucola, scaglie di grana, pomodori secchi e gherigli di noci

Hamburger di Manzo, fontina, insalata, pomodoro, bacon croccante, salsa homemade e patate al forno

Hamburger di tartare di manzo leggermente scottata, stracciatella, gocce di zola, insalata iceberg, cavolo cappuccio, granella di nocciola, scorza di limone e patate al forno

Riso basmati, avocado, gamberi, carote croccanti, cavolo cappuccio, stracciatella e semi vari

Pinsa romana condita con olio, sale e origano, con prosciutto crudo, speck, mortadella, burrata e granelle di pistacchio.

Riso basmati, filetti di pollo e verdure

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