Brunch
Yogurt e Granola
€ 12.00
Yogurt e Granola
Yogurt “fattoria faraoni”, granola di frutta secca fatta in casa, marmellata, frutta fresca di stagione dal mercato Trionfale disponibile con cioccolato Ecuador 70% Bagai, oppure con frutta disidratata: fichi secchi, albicocche secche, datteri secchi, bacche di goji
Avocado toast
€ 10.00
Avocado toast
Pane ai Semi del microforno "Triticum", Crema di Avocado, Ravanelli, Misticanza, Mix di Semi
Possibilità di Aggiunta: Uovo Strapazzato +4€ e/o Salmone +6€
Allergeni aggiunte: uovo, burro per uovo strapazzato e pesce per salmon
€ 10.00
€ 6.00
Aggiunta di Salmone€ 4.00
Aggiunta di Uova StrapazzateSalmone toast
€ 12.00
Salmone toast
Pane ai Semi del microforno "Triticum", Salsa Yogurt Menta e Lime Homemade, Fior di Cappero, Salmone Affumicato, Ravanelli, Misticanza
Possibilità di Aggiunta: Uovo Strapazzato +4€ e/o Avocado a fette +4€
Allergeni aggiunte: Uova e latte
€ 12.00
€ 4.00
Aggiunta di Avocado€ 4.00
Aggiunta di Uova StrapazzateSlow full breakfast
€ 18.00
Pane ai semi del microforno "Triticum" , Burro d'alpeggio di "Beppe e i suoi formaggi", Salmone, Uova strapazzate, Avocado, Salsa Yougrt Menta e Lime, Misticanza, Ravanelli
Toast Prosciutto e Formaggio
€ 12.00
Toast Prosciutto e Formaggio
Pane croissant fatto in casa, prosciutto cotto “Pork & Roll”, provola di “Beppe e i suoi formaggi”
Toast al formaggio
€ 12.00
Toast con pane croissant fatto in casa, Formaggi di "Beppe e i suoi formaggi" (Comtè, Toma Carbone, Toma Mansueta), Miele Millefiori
Uova Strapazzate e Bacon
€ 15.00
Pane ai semi del microforno "Triticum", Bacon di "Bottega Roccia", Uova di "Peppovo" Strapazzate, Misticanza con pomodorini confit e salsa francese
Uova & Salsiccia
€ 18.00
Uova & Salsiccia
Fetta di pan brioche “Triticum” tostata, uova “Peppovo” strapazzato, Salsiccia brasata e Misticanza con pomodorini confit e salsa francese
Uova & Formaggio
€ 14.00
Pane ai semi del microforno "Triticum", Formaggio Blu di Capra, Uova Strapazzate, Misticanza con pomodorini confit e salsa francese
Crostino Burro e Alici
€ 14.00
Crostino Burro e Alici
Fetta di pan brioche “Titicum” bruscata, burro montato di “Beppe e i suoi formaggi” con erba cipollina, alici
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