Specialty Coffee
Blend Fax Factory
Slow ospita, per la prima volta, il Blend della Caffetteria "Fax Factory" di Roma.
70%Brasile, 30% Ethiopia
€ 2.50
Espresso€ 3.00
CappuccinoKeramo - Ethiopia - Washed
Pesca, gelsomino, fava di cacao. Morbido e profumato, leggermente agrumato e floreale
€ 5.00
COLD BREW€ 5.00
BATCH BREWGichathaini AB, Aliena
€ 6.00
Filtro // V60
KENYA - NYERI
Sentori di agrumi maturi, frutti di bosco, con un finale dolce che ricorda il miele e il ribes nero
Senhor Niquinho Brazil, Natural Aliena
Notes: hazelnut, liquorice, round, balanced
€ 2.50
Espresso€ 3.00
Cappuccino CompletoFinca Nacimiento Colombia Anaerobic / Washed
Notes: orange, mandarin, orange
€ 10.00
Filtro V60€ 7.00
EspressoFinca La Reserva, Colombia Sidra, Aliena
€ 12.00
FILTRO V60Lavato, fermentato con frutta. Sentori di Pesca gialla, fragoline di bosco, erbe aromatiche balsamiche. Crema con lieve acidità, dolcezza incredibile
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