I NOSTRI PRIMI

Pasta fresca con sugo di pomodoro e carne di papera

Tortellone ripieno di funghi porcini e grana, mantecati al burro di tartufo, crema di formaggio e scaglie di tartufo

Gnocchi di patate con ragù di agnello igp

Pasta fresca con ragù del tipico salame abruzzese dal sapore leggermente piccante

Pasta fresca con crema di ceci al rosmarino, fonduta di formaggio, ceci e guanciale croccanti

Ravioli ripieni di cacio e pepe, con crema di cime di rapa, fonduta di pecorino, noci e crema di zucca

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