PIZZE "LE SFIZIOSE BIANCHE"
San Daniele
€ 11.00
fiordilatte, fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma 18 mesi
Elite 4
€ 9.50
fiordilatte, stracciatella, caciocavallo, prosciutto crudo di Parma 18 mesi
Rape 1
€ 9.50
fiordilatte, stracciatella, pomodoro ciliegino, cime di rape stufate, salame calabrese
Rape 2
€ 10.50
fiordilatte, salsiccia pezzente lucana, cime di rape stufate, caciocavallo
Tartufina 1
€ 10.00
fiordilatte, crema al tartufo, funghi Cardoncelli, scaglie di pecorino di Moliterno
Tartufina 2
€ 11.00
fiordilatte, crema al tartufo, salsiccia pezzente lucana, philadelphia, funghi Cardoncelli
Bronte 1
€ 12.00
fiordilatte, salsa di pistacchio, ricotta di bufala, salmone affumicato, granella di pistacchio
Bronte 2
€ 11.00
base bianca, salsa di pistacchio, prosciutto crudo di Parma a dadini, insalata, granella di pistacchio
Bronte 3
€ 10.00
fiordilatte, stracciatella, salsa di pistacchio, granella di pistacchio, scaglie di Grana
Gigi tipo piadina con condimento a crudo
€ 9.00
fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, pomodoro ciliegino, rucola
Che bontà
€ 10.00
fiordilatte, salsiccia pezzente lucana, pomodoro ciliegino, caciocavallo, granella di pistacchio
Norcina 3
€ 10.00
fiordilatte, salsiccia di Norcia, cime di rape stufate, pomodoro ciliegino
Bresaola
€ 10.00
fiordilatte, bresaola Punta d’anca igp, rucola, scaglie di Grana
Cacio pepe e fantasia
€ 10.00
fiordilatte, crema di Pecorino, guanciale di Martina Franca, pomodori secchi, pepe macinato
Gratin 2
€ 9.00
fiordilatte, zucchine marinate, prosciutto cotto, pangrattato, Philadelphia
Mortadella e pistacchio
€ 10.00
fiordilatte, mortadella, salsa di pistacchio, granella di pistacchio, scaglie di Grana
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