ANTIPASTI
Bruschette alla Barese
€ 5.00
Pomodoro ciliegino, rucola, olio extravergine di frantoio, origano
Bruschetta Gourmet
€ 9.00
Lardo spalmabile, stracciatella, pomodori secchi, basilico, scorza di limone
Tartare di Salmone Marinato
€ 11.00
Salmone marinato alla svedese**, avocado, senape in grani, buccia d’arancia, lamelle di mandorle
Carpaccio di Tonno Marinato
€ 13.00
Tonno marinato, misticanza, citronette al limone, pepe rosa
Tagliere Pugliese di Salumi e Formaggi
€ 16.00
Selezione di salumi del territorio e formaggi caseificio “Dicecca” Altamura
Carpaccio Marinato di Manzo Irlandese
€ 11.00
lrish beef, spinacino, mela granny smith, salsa all’arancia, lamelle di mandorle
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