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Crudaiola

€ 8.00

Base piada, fior di latte, pomodorini, olio EVO, basilico, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana

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Da Nord a Sud

€ 12.00

fior di latte, basilico, olio evo, carne salada trentina, rucola, crema di mascarpone, datterino giallo semisecco, scaglie di grana

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Bolognese

€ 10.00

fior di latte, basilico, olio evo, mortadella, burrata, granella di pistacchio pesto di pistacchio

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Campana

€ 10.00

friarielli, bufala Dop, salsiccia fresca, basilico, olio evo

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Pugliese

€ 10.00

vellutata di datterini gialli, fior di latte, pomodorini rossi semi secchi, capocollo di Martina, burrata

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Calabrese

€ 12.00

pomodoro san marzano, fior di latte, basilico, olio evo, funghi porcini, 'nduja piccante, salsiccia fresca, salame piccante

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Siciliana

€ 14.00

crema di zucchina, fior di latte, gamberetti, stracciatella affumicata, basilico, olio evo, zen di lime e arancio

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Kebab

€ 8.00

fior di latte, kebab, patatine twister, salsa a piacere

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Gricia

€ 8.00

crema di cacio e pepe, provola affumicata, guanciale olio evo, basilico

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Carbonara

€ 8.00

fior di latte, crema alla carbonara, olio evo, basilico, macinato di pepe guanciale croccante

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La Norma

€ 9.00

fior di latte, pomodorini rossi semi secchi, basilico, olio evo, melanzane fritte cacio ricotta a scaglie, pesto di basilico

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Crunch & Cream

€ 10.00

bordi di ricotta, fior di latte, olio EVO, basilico, prosciutto cotto, crocchette di patate, crema di parmigiano

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Octopus

€ 10.00

base piada, crema di pomodorini semi dry, polpo fritto, stracciatella affumicata zen di lime e arance, olio EVO, basilico

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Sushi Pizza

€ 12.00

fior di latte, philadelphia, salmone affumicato, avocado, datterino giallo semi secchi, olio EVO, basilico

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Tonno e cipolla 2.0

€ 9.00

pomodoro san marzano, fior di latte, basilico, olio evo, tonno, cipolla di tropea, cipolla croccante

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Sfumature di gusto

€ 12.00

fior di latte, basilico, olio evo, porchetta di ariccia, patate al forno, provola affumicata

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