Mortadella di cinghiale tartufata, Cuore di burrata e Pistacchi di Bronte

Pastrami di Manzo, Maionese agli agrumi, Cetrioli julienne, Insalata

Prosciutto arrosto alle erbe, Robiola, Zucchine Grigliate sott’olio

Prosciutto crudo di Roccagorga, Stracchino, Rughetta e Noci

Spianata Romana, Ricotta fresca e Carciofi alla Brace

Gorgonzola dolce DOP, Rughetta e Speck stagionato

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