Hauptspeisen / Secondi piatti
Schnitzel nach Wiener Art mit Kartoffelsalat und Wildpreiselbeeren
€ 18.70
Cotoletta alla milanese con insalata di patate e mirtilli rossi
Viennese-style schnitzel with potato salad and wild lingonberries
Tagliata vom Black Angus auf Rucolabeet mit Parmesan, Grillkartoffel und Chimichurri
€ 34.50
Tagliata di manzo con nido di rucola, scaglie di grana, patate al forno e chimichurri
Sliced Black Angus on a bed of arugula with Parmesan, grilled potato, and chimichurri
Schweinemedaillonsi im Schüttelbrotmantel auf Erbsencreme und gebackener Polenta
€ 28.60
Medaglioni di Maiale in crosta di Schüttelbrot su crema di piselli con polenta fritta
Pork medallions in a crunchy bread crust on pea cream and baked polenta
Kalbsfilet in der Bergkräuterkruste auf violettem Kartoffelpüree und Pfiffelingen
€ 32.50
Filetto di vitello nel mantello d´erbe di montagna su puré di patate viola e gallinacci
Veal fillet in a mountain herb crust on purple mashed potatoes with chanterelles
Tataki vom Gelbflossenthunfisch mit Minzezucchini, Kartoffelpuffer und Krenmayo
€ 32.80
Tataki di tonno pinna gialla, zucchine saltate alla menta, gratin di patate e mayo al rafano
Yellowfin tuna tataki with mint zucchini, potato pancakes, and horseradish mayo
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