Kalte und lauwarme Vorspeisen / Antipasti freddi e tiepidi
Gebratene Garnelen auf Salatbeet
€ 18.50
Gamberi alla piastra su nido di insalata
Tatar vom Rinderfilet mit Toastbrot und Butter
€ 23.50
Tartara di filetto di manzo con pane tostato e burro
Tiroler Speckbrettl mit Kren und Gurke
€ 18.50
Piatto di speck tirolese con rafano e cetriolo
Vitello tonnato mit Kapern und Tomatenconfit
€ 19.50
Vitello tonnato con capperi e pomodori confit
Niedrigtemperiertes Bio Ei alla Carbonara mit krokantem Guanciale
€ 17.60
Uovo cotto a bassa temperatura alla carbonara con guanciale croccante
Frisella Pugliese mit Datteltomaten, Taggiasche Oliven und Basilikum
€ 15.60
Frisella Pugliese con pomodorini, olive taggiasche e basilico
Ceasar Salad mit Truthahnstreifen, Parmesan und Brotcroutons
€ 18.00
Ceaser Salad con fette di tacchino, parmigiano e crostini di pane
Zwei Speckknödel auf Krautsalat
€ 14.00
Due Canederli di speck su nido di cappucci
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