Cotta alla brace e condita con olio, aceto, origano e rosmarino.

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Salsiccia di maiale ripiena di pomodoro e provola. Cotta alla brace e condita con olio, aceto, origano e rosmarino.

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Cipolletta fresca arrotolata con pancetta di maiale. Cotta alla brace e condita con olio, aceto, origano e rosmarino.

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Girella impanata di lonza di maiale ripiena con philadelfia e pistacchio.
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Involtini impanati di lonza di maiale ripieni di speck e philadelfia. Cotta alla brace e condita con olio, aceto, origano e rosmarino.

Involtini impanati di lonza di maiale ripieni con cipollina e scamorza. Cotta alla brace e condita con olio, aceto, origano e rosmarino.

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