I SECONDI
Salsiccia alla griglia
€ 10.00
Provola e porcini
€ 10.00
su crostone di pane in tegamino
Maialino (in sfera)
€ 12.00
alla senape con salsa BBQ su scarolina ripassata e maionese al peperone
Pan Pollo (panatura del Rifugio)
€ 12.00
con salsa in agrodolce su nido di patate dolci
Agnello alla griglia
€ 15.00
Capocollo di maiale (cotto in sous vide)
€ 15.00
marinato alla birra rossa su purè di patate allo zafferano e spinacio saltato
Cappello del prete
€ 15.00
brasato all'aglianico con salsa verde e purea di carote affumicate
Grigliata di carni miste
€ 16.00
Entrecôte al pepe verde
€ 20.00
Tagliata di vitello
€ 20.00
con rucola e pomodorini oppure funghi porcini
