Secondi piatti
Franch rack di agnello alle erette alpine e burro di malga con patate novelle
€ 22.00
Galletto Vallespluga con patate rosticciate e salsa mele e birra
€ 18.00
"Ribs di maiale" con salsa bbq avocado al lime e polenta alla griglia
€ 18.00
Salmì di cervo con polenta e funghi
€ 18.00
Stinco "CBT" con polenta di storo e funghi
€ 18.00
Piatto vegetariano
€ 15.00
Trota salmonata ai ferri con verdurine spadellate
€ 15.00
Crostacei gratinati con verdure alla brace e salsa rouille
€ 20.00
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