I primi
Taglieri al tartufo nero del Alto Mugello
€ 22.00
solo ingredienti naturali e locali
Tortello Matto: Bardiccio della Valdisieve e ricotta con riduzione di agrumi
€ 18.00
L'intramontabile: cacio e pepe servito nella forma di cacio
€ 18.00
Quando il grano bio incontra il miglio pecorino
Pacchero al pomodoro fresco e burrata
€ 18.00
Servita nella padella di rame artigianale
Pappardelle di casa sul cinghiale delle nostre tenute
€ 20.00
un classico toscano
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