L'ombrina

Trancio di ombrina Bocca d'oro al vapore e gamberoni dorati al forno

Il tonno

Tonno rosso scottato in crosta di papavero ..crema di zucca ..patate e cipolla rossa caramellata

Il rombo

Rombo chiodato del Mediterraneo e gamberoni dorati al forno

Le bouilli de mer

Lotte, espadon, poulpe et crevettes rouges accompagnés de notre Pearà de poisson

La grigliata di scampi e gamberoni rosa

La grigliata reale di crostacei

Grigliata di astice ..scampi e gamberoni rosa

Le aragostelle

Aragostelle dorate al forno e misticanza di verdure fresche