Le birre
Birra IPA Angelo Poretti 0,4
€ 7.00
Una birra non filtrata ad alta fermentazione caratterizzata da uno speciale bouquet di luppoli che le donano un aroma agrumato, e da un'abbondante luppolatura sia a fine bollitura sia a freddo, per esaltarne al massimo i profumi.
Birra IPA Angelo Poretti 0,3
€ 6.00
Una birra non filtrata ad alta fermentazione caratterizzata da uno speciale bouquet di luppoli che le donano un aroma agrumato, e da un'abbondante luppolatura sia a fine bollitura sia a freddo, per esaltarne al massimo i profumi.
Grimbergen Double Ambrée 0,25
€ 6.00
Una birra ambrata in stile Dubbel maltato con sapori ricchi, profondi e agrodolci.
Per Grimbergen Double Ambrée, sentori di caramello, prugne secche e luppolo si mescolano a una profonda nota di malto con molte note caramellate. La sensazione complessiva è agrodolce, con aromi dominati da frutta matura dolce.
Ricca e maltata - 6.5%
Birra lager bionda Carlsberg 0,4
€ 6.00
Carlsberg Pilsner, ispirata all’omonima birra creata per la prima volta nel 1904, è una birra lager caratterizzata da una luppolatura di media intensità che esalta gli aromi erbacei e resinosi provenienti dalle selezionate varietà di luppoli utilizzati. Una birra bilanciata in cui l’amaro viene equilibrato dalla naturale dolcezza del malto d’orzo, che conferisce delle caratteristiche note di cereale, crosta di pane e un colore dorato.
Birra lager bionda Carlsberg 0,25
€ 4.00
Carlsberg Pilsner, ispirata all’omonima birra creata per la prima volta nel 1904, è una birra lager caratterizzata da una luppolatura di media intensità che esalta gli aromi erbacei e resinosi provenienti dalle selezionate varietà di luppoli utilizzati. Una birra bilanciata in cui l’amaro viene equilibrato dalla naturale dolcezza del malto d’orzo, che conferisce delle caratteristiche note di cereale, crosta di pane e un colore dorato.
Tennent’s Super 0,33 - bottiglia
€ 6.00
Con una spuma fine e compatta, la Tennent’s è una birra dal corpo pieno e denso, dal colore giallo intenso con riflessi ramati. Al naso offre aromi intensi di malto pregiato, con note di mela. L’inizio in bocca è dolciastro, con i sentori amari del luppolo che compaiono e sfumano rapidamente per lasciare spazio alla forza alcolica (ben 9°), con finale di caramello. Birra saporita e ben equilibrata nelle sue componenti.
Ceres Strong Ale 0,33 - bottiglia
€ 6.00
Di gradazione medio alta (7,7) la Ceres Strong si presenta con un colore chiaro intenso e con riflessi dorati. La schiuma è compatta e persistente. Il suo aroma è ricco e maltato, il sapore è pieno, appagante dalle note piacevolmente alcoliche. Il finale caldo e leggermente frizzante rilascia gradualmente il sapore del caramello. INGREDIENTI: acqua, malto d'ORZO, luppolo.
Ichnusa Non Filtrata 0,33 - bottiglia
€ 5.00
Dalla passione dei Mastri birrai di Assemini nasce Ichnusa Non Filtrata, una birra corposa perché fatta con puro malto d’orzo. Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Offre una bevuta morbida con una lieve nota amara nel finale.
Raffo grezza 0.33 - bottiglia
€ 5.00
Raffo Lavorazione Grezza viene introdotta nel 2024 come innovazione della famiglia Raffo. Nasce da uno speciale processo produttivo, la Lavorazione Grezza, per una lager non filtrata e arricchita con cereali di Puglia Non Raffinati. 4,8 % vol.
L’aspetto è velato, il gusto è rotondo e piacevolmente fresco, con un aroma maltato e sul finale note luppolate.
P.S. Bevila «CROCCANTE» (ovvero ghiacciata, come da tradizione pugliese).
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