PIZZE D'AUTORE

mozzarella, spolverata di pecorino, guanciale, pepe

fiordilatte Napoletana DOP, Crema di zucchine, Agerola, speck, chips di zucchine, crema di
formaggio

fiordilatte, gorgonzola, speck Alto Adige, noci, miele, burratina

pomodoro, datteri giallo, pomodorino semi dry, pomodoro verde, datteri stufato, burrata, prosciutto crudo di Parma, basilico, olio evo biologico

Datterino stufato, stracchino, stracciatella, guanciale di mailino, basilico, nocciole, gocce di miele

crema di melanzane, mozzarella, pomodoro stufato, chips di melanzane, crema di parmigiano, basilico

Fiordilatte Napoletana DOP, salsiccia, tuma, pomodoro secco

Fiordilatte Napoletana DOP, emmenthal, porchetta Ariccia , cipolla caramellata

iordilatte Napoletana DOP, datterino giallo, filetti di tonno, cipolla caramellata, petali di
mandorle tostate, pangrattato aromatizzato al limone, foglioline di menta

fiordilatte, ciliegino giallo, bresaola, burrata, noci, rucola, basilico

mozzarella di bufala, prosciutto cotto, funghi, lamelle di tartufo

mozzarella di bufala , carciofo Romano, p. cotto selezionato alle erbe, pomodorino rosso, petali di mandorle

fiordilatte Napoletana DOP, marmellata di fichi, stracciatella, prosciutto crudo selezionato DOP, petali di mandorle, fichi (secondo disponibilità)

fiordilatte Napoletana DOP, funghi porcini, pancetta, fonduta di formaggi, fogliame di mandorle tostate

scamorza affumicata, pomodorino confit, prosciutto crudo di Parma 18 mesi DOCG, granella di nocciole

salmone, stracchino, songino, pepe rosa, zeste di limone

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