PIZZE D'AUTORE

Fiordilatte Napoletana DOP, Crema di zucchine, Agerola, speck, chips di zucchine, crema di
formaggio

Fiordilatte Napoletana DOP, salsiccia, tuma, pomodoro secco

Crema di pecorino romano, guanciale, stracciatella, pepe

Fiordilatte Napoletana DOP, gorgonzola, speck Alto Adige, noci, miele, burratina

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, datteri giallo, pomodorino semi-dry, datteri stufato, burrata, prosciutto crudo, basilico, olio evo biologico

Datterino stufato, stracchino, stracciatella, guanciale di maialino, basilico, nocciole, gocce di miele

Crema di melanzane, fiordilatte Napoletana DOP, pomodoro stufato, chips di melanzane, crema di parmigiano

Pesto di basilico, filetti di pomodoro rosso e giallo, provola di agevola, foglie di basilico

Salsa di pomodoro San Marzano, scamorza, funghi chiodini, salsiccia

Fiordilatte Napoletana DOP, datterino giallo, filetti di tonno, cipolla caramellata, petali di
mandorle tostate, pangrattato aromatizzato al limone, cucunci, foglioline di menta

Mozzarella di bufala Napoletana DOP, ciliegino giallo, bresaola, burrata, noci, rucola, basilico

Mozzarella di bufala, prosciutto cotto selezionato DOP, funghi, lamelle di tartufo

Fiordilatte Napoletana DOP, marmellata di fichi, stracciatella, prosciutto crudo selezionato DOP, petali di mandorle, fichi (secondo disponibilità)

Fiordilatte Napoletana DOP, funghi prataioli, funghi chiodini, rucola, burrata

Stracciatella, rucola, pomodorini, bresaola, sesamo, funghi chiodini

Fiordilatte Napoletana DOP, prosciutto cotto, salame piccante, pomodoro rosso confit, sesamo

Fesa di tacchino, stracciatella, pomodorino giallo, chips di zucchine

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