ANTIPASTI
Uovo poché su fonduta di pecorino con petali di tartufo
€ 14.00
🇬🇧Egg poché on pecorino cheese fondue with truffle
🇩🇪Pochéei auf Pecorino-Fondue mit trüffel
🇫🇷Poché œuf sur fondue de pecorino avec truffe
🇪🇸Huevo poché en fondue de pecorino con trufa
Bruschetta ai pomodorini con pinoli, uvetta e stracciatella
€ 12.00
Cherry tomatoes bruschetta with pine nuts, raisins and stracciatella cheese
Kirschtomaten-Bruschetta mit Pinienkernen, Rosinen und Stracciatella-Käse
Bruschetta aux tomates cerises avec pignons de pin, raisins secs et fromage stracciatella
Bruschetta con tomates cherry con piñones, pasas y queso stracciatella
Crostone con stracciatella, prosciutto toscano e pesche al timo
€ 10.00
Grilled bread with stracciatella, Tuscan ham and thyme peaches
Gegrilltes Brot mit Stracciatella, toskanischem Schinken und Pfirsichen mit Thymian
Pain grillé avec stracciatella, jambon toscan et pêches au thym
Pan a la parrilla con stracciatella, jamón toscano y melocotones al tomillo
Carpaccio di zucchini freschi con scaglie di grana e granella di pistacchio
€ 10.00
ZUCCHINI CARPACCIO with Grana cheese shavings and crushed pistachios
ZUCCHINI-CARPACCIO mit Grana-Käsespänen und gehackten Pistazien
CARPACCIO DE COURGETTES avec copeaux de Grana et éclats de pistaches
CARPACCIO DE CALABACÍN con lascas de queso Grana y pistachos troceados
Vitello con salsa tonnata accompagnato da insalata russa
€ 15.00
Roast veal in tonnata sauce (with tuna, capers,anchovies,egg) with Russian salad
Kalbsbraten in Tonnata-Sauce (mit Thunfisch, Kapern,Sardellen,Ei) mit russischem Salat
Veau rôti à la sauce tonnata(avec thon, câpres,anchois,oeuf) avec salade russe
Ternera asada en salsa tonnata (con atún, alcaparras,anchoas,huevo) con ensalada rusa
Tagliere Toscano (salumi misti, crostini toscani di fegatini di pollo e formaggio pecorino)
€ 18.00
🇬🇧Tagliere Toscano ( Cold cuts, toast with chicken liver sauce and ewe's cheese )
🇩🇪Tagliere l lo Toscano ( Gemischter Aufschnitt, Röstbrote mit Hühnerleber Sauce und Schafskäse)
🇫🇷Tagliere Toscano ( Charcuterie mixte, pain grillé avec sauce au foie de poulet et fromage de brebis )
🇪🇸Tagliere Toscano ( Rebanadas mixtas, pan a la parrilla con salsa de hígado de pollo y queso de oveja )
Acciughe sotto pesto con crostini di pane grigliato e burro (ricetta della tradizione senese con pesto di prezzemolo e aglio)
€ 12.00
🇬🇧Anchovies with parsley and garlic with toasted bread and butter
🇩🇪Sardellen mit Petersilie und Knoblauch mit gegrilltem Brot und Butter
🇫🇷Anchois au persil et à l'ail avec croûtons de pain grillé et beurre
🇪🇸🫐Anchoas con perejil y ajo con picatostes de pan a la parrilla y mantequilla
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